大学四年级时，龚俊经常接拍广告，有时一个月可以赚到三、四万元；所拍的广告涉及家装、食品、服饰等各个行业。但龚俊认为广告并非一部完整的作品——因为喜欢演戏，他更希望自己成为一名影视演员。在大学毕业之后，他便带着表演的梦想到北京闯荡。

2015年12月22日，龚俊参演的古装偶像剧《刀剑缭乱》在象山开机，他在剧中饰演了正直爽朗的辟闾，从而正式进入演艺圈。

2017年3月12日，与陈瑶合作主演的青春奇幻剧《指尖少年》开拍，他在剧中饰演了率情任性的任一侠。

2018年3月15日，与郑湫泓共同主演的古装爱情剧《绝世千金》、《绝世千金第二季》在象山开机，龚俊在剧中饰演了霸道深情的渊亲王钟无寐，并为该剧演唱了片尾曲《但为君故》。

2020年5月28日，主演的古装武侠剧《山河令》在横店开机，其在剧中饰演的男主人公温客行，既是温润如玉，看似玩世不恭的翩翩公子，又是心思深沉、天真而残忍的鬼谷谷主，而龚俊也凭借该剧赢得了广泛关注。

2021年4月12日，领衔主演的浪漫悬疑剧《沉睡花园》在厦门开机，其在剧中饰演资深心理咨询师林深。

2022年2月15日，在央视元宵晚会上与毛晓彤等一起演唱了歌曲《正月十五闹花灯》。

2023年4月16日，参与录制的励志体验类真人秀《极限挑战第九季》播出。5月27日，领衔主演的现代刑侦剧《风过留痕》在海口开机，他在剧中饰演警官叶谦。